1. Siga o mestre
Parece óbvio, mas muita gente esquece de ler o manual de instruções, essencial para o entendimento de como funciona o aparelho, como limpar, os cuidados necessários etc. Além disso, também é uma forma de se familiarizar com as opções de temperatura e tempos de preparo.
2. Qual o seu tipo?
Há uma variedade grande de modelos de fritadeira elétrica no mercado, com funções e designs diferentes. Antes de comprar a sua, pense se prefere o modelo com cesto (gaveta) ou com forno de convecção. O primeiro lembra uma torradeira ou máquina de pão, enquanto o segundo é um tipo de forninho convencional com airfryer - é possível até para acompanhar o cozimento através do vidro .
3. Abram alas!
Tenha em mente que você vai precisar de um bom espaço no armário para guardar a fritadeira elétrica, assim como na bancada quando for manuseá-la. Não esqueça ainda que ela não pode funcionar dentro de nichos, espaços fechados e apertados ou com bloqueios.
4. Ao ponto
Um dos benefícios da airfryer é a rapidez de cocção, por isso é preciso ficar de olho para os alimentos não queimarem. A grande dica dos profissionais é testar a velocidade e ficar de olho durante o preparo das receitas. Assim você vai encontrar o seu ponto desejado.
5. Separar para juntar
Há modelos de fritadeiras tamanho família, com mais de 5 litros, que conseguem fazer grandes quantidades de comida. Porém, dependendo do número de pessoas, nem sempre é possível cozinhar todos os alimentos de uma vez. Nesse caso, é preciso colocar em lotes para garantir a uniformidade do cozimento. O mesmo se aplica ao preparo de carnes e vegetais: enquanto no forno convencional é possível colocá-los juntos, na fritadeira é melhor cozinhar os ingredientes separados e juntá-los no final.
Fonte: Casa e Jardim
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